Miercoles, 26 de Febrero de 2020

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Frutos de mar

Cholgas

Cholgas

Presentaciones: Peladas y 1/2 va. La cholga es un molusco comestible muy apreciado en la gastronomía por sus cualidades proteicas y su exquisito sabor.

Las cholgas son parecidas a los mejillones, pero de mayor tamaño, tienen un sabor mas suabe , por lo tanto hay que prepararlas con salsas como con otros ingredientes que resaltarlo .

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