Filetes de Mar

PRODUCTOPRECIO
Abadejo mediano (x kg.)$6500
Abadejo Premium (x kg.)$7500
Abadejo Premium UP ( x kg.)$7900
Anchoa de banco (x kg.)
Atun Real (x kg.)$3500
Atún fueguino (x kg)
Bacalao Noruego (x kg.)$ 18900
Brotola (x kg.)$6900
Corvina (x kg.)
Filet de Lenguado Patagonico(x kg)$6900
Filet de Lenguado MDQ envasado al vacio ( x kg)$5500
Lomo de atun (xKg) $ 4200
Mero (x kg.)
Filet de Merluza (x kg)$3500
Promo Filet de Merluza congelada a bordo ( x kg)$2690
Rodajas de Merluza negra (x kg.)$15500
Pejerrey gran parana (xKg) $3900
Pejerrey s/cabeza s/cola (x kg.)$2900
Filet de Salmon blanco (x kg.)$6900
SUPER PROMO Filet de Salmón Rosado( x kg)$16900
Salmón blanco del sur
Salmon ahumado feteado (x 100grs)$ 2390
Trucha Arco Iris (x kg.)$6900
Trucha ahumada feteada (100gr)
Filet de Truchon( x kg)
Pulpa de Salmón Rosado(x kg)
PICADA ESPECIAL MERLUZA!!!( x kg) $2500

Enteros de Mar

PRODUCTOPRECIO
Abadejo (x kg)
Abadejo en Rodaja( x kg)
Anchoa (x kg.)
Atun real (x kg.)$ 1800
Atun rojo (x kg.)$28700
Besugo (x kg.)
Bonito (x kg)$4900
Caballa (x kg.)$1900
Cornalitos (x kg.)$ 2000
Corvina negra Entera (xKg) $2500
Corvina Negra en trozos/Rodajas (x kg)$3000
Corvina Rubia (x kg.)
Chernia
Rodajas de atun (x kg.)
Mero (x kg.)
Pez espada (x kg.)$16900
Pollo de mar (x kg.)
Salmon blanco (x kg.)$3900
Rodajas de salmon blanco (x kg.)$5500
Salmón Rosado Entero Premium (x kg.)$14500
Rodajas de Salmón Rosado Premium (x kg.)$16700
Atún entero(xkg)
Rodajas de atún (xKg)
Trillas (x kg.)
Sardinas portuguesas (x kg) $4500
Trucha Entera (x kg)
Lenguado(x kg)
Merluza entera (kg)
PESCADILLA (kg)

Enteros de Río

PRODUCTOPRECIO
Boga (x kg.)
Boga despinada chica
Boga despinada Toro (x kg.)$4200
Boga despinada súper premiun (x kg.)$4200
Dorado (x kg.)
Dorado despinado (x kg.)
Pacu (xKg) $3500
Pacu despinado (x kg.)$ 5500
Sabalo entero (x kg.)$1500
Rodajas de surubi (x kg.)$ 5900
Filet de surubi (x kg.)$ 5900
Filet de boga (x kg.)$ 3500
Filet de dorado (x kg.)
Filet de tarucha (x kg.)$ 3500
Sabalo despinado(x kg)
PICADA ESPECIAL DE RÍO ( x kg)$2500

Mariscos

PRODUCTOPRECIO
Almejas enteras (x 100grs.)$1800
Anillas de calamar (x 100 grs )
Almejas 1/2 valva (x 100grs.)
Almejas Navajuelas (x 100grs.)$1190
Almejas Nacionales (x 100gr)
Berberechos (x 100grs.)$ 1500
Calamares (x kg) $ 2600
SUPER PROMO camarones Bahía (x100gr)$950
Calamarettes (x 100grs.)$ 1190
Camarones ecuatoriano (x 100grs.)$ 1200
Camarón Chileno Premium(x 100gr)$1690
Camarones crudos grises (x 100grs)
Cayos de vieiras (x 100grs.)$ 690
Cayos de vieiras c/coral (x 100grs.)
Chipirones (x 100grs.)$830
Colitas Taylon (x 100grs)$890
SUPER PROMO Langostinos colita c/cáscara (x100grs)$590
SUPER PROMO Langostinos enteros crudos (x100grs)$290
Langostinos enteros premium crudos (x100gr)$590
Langostinos c/cascara cocidos (x 100grs.)$ 490
Langostinos c/cascara grises crudos (x 100 grs)$1140
Langostinos pelados cocidos (x 100grs.)$1200
Langostinos pelados desvenados crudos (x100grs) $990
Mejillones pelados (x 100grs.)$ 950
Mejillones 1/2 valva (x 100grs.)$ 950
Mejillones c/cascara (x 100grs.)$ 650
Ostiones (x 100grs.)$710
Ostras enteras ( x100 grs ) $250
Pulpitos (x 100grs.)$ 1790
Pulpo chileno (x Kg)
Pulpo español de 1/2 Kg (x kg.)$ 17900
Pulpo español de 2/3 Kg (x kg)$22200
pulpo trozado ( para cazuelas / ensaladas ) PRE- COCIDO (x100gr)
Rabas tiernizadas (x 100grs.)$ 560
Sepia (x kg.)$ 16200
Tentaculos de calamar (x kg.)$ 2890
Aletas de calamar (x Kg)$ 1200
SUPER PROMO 2KG DE ALETAS$1990
Tentaculos de pulpo nacional (x kg.)$ 7900
Tubo de calamar tiernizado (x kg.)$ 5600
Vieiras peladas (x 100grs.)$1200
SUPER PROMO Cazuelas de mariscos (contienen una base de aletas y tentaculos de calamares pre-cocidos & un mix de todos nuestros frutos de mar. Rinde aprox. 4 porciones ) c/u y de regalo te llevas 1/2 kg de Arroz Gallo Oro$ 11900
KanyKama (x 100grs.)$ 710
KanyKama paq 1/4kg (ahumado , natural) c/u$ 2150

Rebozados

PRODUCTOPRECIO
Medallones de merluza rebozados rellenos (10 unid. x Kg) Rellenos: Espinaca / Natural / Queso Roquefort / Queso mozarella / Brocoli / Tomate / Provenzal / Jamón y Queso mozarella / Primavera (choclo, arvejas, zanahoria)$ 2750
Medallones de merluza crocantes (x kg)$3900
Filet de Merluza s/e rebozados (x kg.). Rebozados: Pan rallado / Harina&Provenzal / Crocante con finas hierbas$ 4700
Filet de Merluza s/e rebozados rellenos (x kg.). Rellenos: Crema de espinaca / Mozarella$ 5300
SIN HARINA
Hamburguesas caseras de abadejo (x kg.)$ 4600
Hamburguesas caseras de merluza y finas hierbas (x kg.)$1950
Hamburguesas caseras de Salmon rosado (x kg.)$10200
Hamburguesas caseras de río (boga/dorado/pacu) xKg$1950
REBOZADOS VARIOS
Rabas rebozadas de calamar (x 100gr)$ 780
PROMO Anillas de Jibia Rebozadas (x 100grs)$450
Langostinos rebozados (x 100gr)$ 1265
Formitas de merluza (x kg.)$ 2750
Bastoncitos de merluza (x kg.)$2750
PROMO Albondigas de atun (x kg.)
REBOZADOS DE RIO
Filet de boga rebozado en panko (x kg.)$ 3900
Filet de surubi rebozado en panko (x kg.)$5900
Filet de Pejerrey rebozado en panko (x kg.)
Hamburguesas de Pacu (x kg.)
REBOZADOS DE POLLO
Patitas de pollo (x kg.)$ 3200
Medallones de pollo (x kg.)$ 3200
Bastoncitos de pollo crocantes (x kg.)Chicken fingers$ 3200
Medallones de pollo c/queso chedar (x kg.)$ 3200
Nuguetts de pollo crocantes (x kg.)$ 2200
REBOZADOS SIN PESCADO
Croquetas de calabaza y mozarella (x kg.)$ 3500
Corquetas de espinaca y mozarella (x kg.)$ 3500
Croquetas de papa (x kg.)$ 3500
Bastones de mozarella (x 100 grs)$ 5300
Bastón de mozarella rebozados con crocantes y finas hierbas(x100gr)
Milanesas de soja / soja espinaca / soja calabza (x kg.)$ 3500
Medallones a base de arroz y calabaza rebozado con semillas y avena (x kg.)$2750

Varios

PRODUCTOPRECIO
Anchoas en aceite (x 100gr.)$ 1200
Anchoas en sal (x 100gr.)$ 480
Lachas (x 100gr)$1400
Boquerones en aceite (provensal, calabresa , laurel, natural , pimienta , limon ) (x 100gr.)$ 1200
SUPER PROMO Cachetes de abadejo (x 100gr.)$590
Caviar simil (96 gr)$1800c/u
Caviar Boken (96gr)$3900c/u
Caviar de Arenque ABBA$6400c/u
Centolla entera (x kg.)
Patas de centolla (x 100gr.)
Langosta Cubana PREMIUM (x kg)$55000
Ranas Toro (x kg.)
Tinta de sepia (c/ sobre)$ 900

Rotisería

PRODUCTOPRECIO
Empanadas
atún y salmón blanco ( masa criolla al horno )$400c/u
boga , dorado y surubi con pimentón dulce (fritas) $400c/u
langostinos, mejillones y salsa capresse (fritas) $500c/u
Vigilia con atún rojo y azúcar impalpable (masa hojaldre casera)$400c/u
Vigilia con atún rojo, espinaca y cebollas caramelizadas (masa hojaldre casera)$400c/u
tarteletas de abadejo, puerro y mozarella (masa criolla)$500c/u
salmón rosado y cebollita de verdeo (masa criolla)$400c/u
paquetitos de atún,espinaca,ricota, cebollitas caramelizadas y nueces (masa de manteca)$500c/u
Tartas
Dorado capresse ( filetes de dorado desgrasados y despinados acompañados con tomate, albaca y queso) $3700c/u
Atún y berenjenas ( filetes de lomito de atún acompañados de berenjenas, champiñones y cebollitas rehogadas, en una masa casera de manteca ) $
Salmón rosado integral ( filetes de salmón rosado, despinados y trozados , acompañados de espinaca fresca,dentro de una masa integral casera)$4500c/u
Ensaladas
Mar Azul ( apio, manzana verde, crema de leche, langostinos, camarones, kany kamas, tomates confitados, palmitos y nueces)$12900kg
De Mariscos (toda nuestra variedad en frutos de mar aconpañados con una suave vinagreta casera) $12900kg
Antipasto de pulpo ( tentáculos de pulpo trozados y tiernizados, acompañados de una suave vinagreta casera )
Escabeche de calamar ( calamares trozados y tiernizados en escabeche natural, acompañado de pickles ) $5100kg
Mejillones a la provenzal (mejillones pelados salteados en vino blanco, acompañado de ajo y perejil natural picado )
Entradas frias
Pionono de atún rojo ( atún de albacora) con palmitos, morrones, aceitunas y queso ( x 100 grs ) $9900
Sandwich primavera de atún rojo con lechuga , tomate, huevo, queso y mayonesa ( pan negro / pan blanco )$1700c/u
Torre Primavera (Atun,huevo,palmitos,palmitos,tomate ,lechuga,panqueques de espinaca)$9900 kg( se vende entera o por 1/2unidad)
Brochettes de langostinos envueltos en panceta, cebolla morada, morrones y ananá fresca (sellados en plancheta)
Budin de Merluza sin harinas$1500 c/u
Frituras
Merluza a la marinera sazonada con ajo y perejil $5800
Pejerrey a la marinera sazonado con ajo y perejil$4500
Rabas fritas marinadas, condimentadas con ajo y perejil fresco $2350la porción de 250gr( de regalo salsa tártara)
Albóndigas de Atún fritas
De la casa
Paella mar azul ( toda nuestra variedad en frutos de mar, pelados y enteros, en una base de calamares tiernizados , cocidos en verduras frescas en aceite de oliva y pimentón, acompañado de arroz español cocido al azafrán )$12900
Lasagna de Atún (filetes de Atún sin espinas, zucchini, ricota ,salsa y quesito gratinado)
Lasagna de Salmón Rosado(Salmón Rosado sin espinas, espinaca,ricota, salsa y quesito )$7800
Calamar a la Española(x kg)$3800
Chupin de surubi ( rodajas de surubi cocidas en una suave salsa de tomate, acompañado de papas, arbejas y verduritas ) (x kg)
Escabeche de Atun ( Atun desgrasado , trozado , en un base de suaves verduras escabechadas a la finas hierbas)
Lasagña de merluza ( filetes de merluza sin espinas, espinaca, salsa blanca, salsa de tomate y queso gratinado )
Tarta Pascualina casera (Atún, espinaca y cebollitas caramelizadas)$3900c/u
Lenguado con salsa de puerro y papas españolas( x unidad)$3600 c/u
Asados
Boga Entera(xkg)
Dorado despinado(xkg)
Boga despinada (xkg)$5400
Pacu despinado (xkg)$5900
SUPER PROMO Salmón Rosado grillado( x kg)$16900
Acompañamientos
Tortillas espinaca$900c/u
Tortilla de papas
Tortilla de zapallitos
Soufle de calabaza (con queso y verdeo)$450c/u
Tortilla de papas española, con cebolla de verdeo & panceta fresca ahumada (x kg)
Bomba soufle de salmón blanco y mozarella$3500kg
Super Combos
PROMO N°1
2 unidades de crepps de salmón rosado con masa de espinaca +1 u.de salsa de la huerta (tomate , albahaca y ajo) + 100gr Langostinos pelados crudos $4900
PROMO N° 2
1/2 kg de Lasagna de Salmón +3 empanadas de vigilia verdura$4900
PROMO N 3
1 Tarta de Dorado Capresse +1 budin de Merluza$3700
PROMO N 4
1 tarta Pascualina de Atún +1 budin de Merluza $4300

Pastas Caseras

PRODUCTOPRECIO
Panzotis negros de salmon rosado (xKg)$6900
Sorrentinos de centolla y langostinos (xKg)$ 6900
Crepes de salmón rosado ( masa de espinaca ) $1200c/u
Canelones de salmón blanco (masa de espinaca )$450 c/u
Salsa de la Huerta (Tomate,ajo y albahaca$690c/u
Crema de Azafrán (crema de azafrán ,salmón ahumado y ciboulette)$1800c/u

Delicatessen

PRODUCTOPRECIO
SUSHI
Alga nori x10 unidades $3200
Alga nori x100 unidades
papel de arroz (x 300gr)
Arroz koshikari caja x1Kg $ 2950
Arroz koshikari a granel x1Kg $2200
Vinagre de arroz x750ml $4850
Salsa de soja bitarwan x250ml $1150
Salsa de soja bitarwan x500ml $1500
Salsa de soja bitarwan blister
Teriyaki Yamasa (origen japones) x296ml
Salsa teriyaki a base de vino torrentes x285ml
Salsa teriyaki blister $500 c/u
Jengibre Rosado / Natural (x200grs) $3250
Sesamo Negro/Blanco/Mix (x100grs) $1120
Wasabi en polvo (x100grs)
Wasabi en pasta ( pomo )
Panko Rebozador (Blanco) 1/2kg $3150c/u
Esterillas de Bamboo $1450c/u
Palitos de Bamboo $60c/u
Palitos Reutilizables x par $ 650c/u
Maíz Frito ( especial p/ceviche ) x100grs $1030
Fideos de arroz (spaghetti) (Tailandes)
Fideos de arroz (cintas) (Tailandes)
Fideos de arroz scotti (spaghetti)(italiano)
Fideos de arroz scotti (Penne rigate )(italiano)$3750
Arroz Bomba (Paellero)(Murcia)
Arroz Carnaroli (ideal risottos)(Paellero)(italiano) $12800
Arroz doble carolina (ASAHI) $2950 c/u
Arroz Gallo Oro (x 1/2 kg)$560
Risotto Carnaroli (azafrán ,champignones y parmesano)
Azafrán en Hebras (Puro español)
Azafrán Molido (Puro español) $1390c/u
Caldo de pescado en cubo $550c/u
Caldo paellero marinera/valenciana
Leche de coco $1350c/u
Pimentón Español en lata dulce/ahumado/picante$2850
sal marina x 500grs$1120
cous cous x 500grs
Barbacoa Allioli x 820ml
Mayonesa Allioli x 250ml$3600
Pasta zara $3250
salsa tabasco x 60ml$3300
Alcaparras$2200
condimento para paella ( a granel)$950
Aceite de Oliva (Natura edición especial x 500ml)$2800