Filetes de Mar

PRODUCTOPRECIO
Abadejo mediano (x kg.)$6500
Abadejo Premium (x kg.)$8600
Abadejo Premium UP ( x kg.)$9100
Anchoa de banco (x kg.)
Atun Real (x kg.)
Atún fueguino (x kg)
Bacalao Noruego (x kg.)$37900
Brotola (x kg.)
Corvina (x kg.)
Filet de Lenguado Patagonico(x kg)$8900
Filet de Lenguado MDQ ( x kg)$8700
Lomo de atun (xKg) $4200
Mero envasado al vacio(x kg.)$7900
Filet de Merluza (x kg)$3000
Promo Filet de Merluza congelada a bordo ( x kg)$2690
Rodajas de Merluza negra (x kg.)$31350
Pejerrey s/cabeza s/cola (x kg.)$3900
Filet de Salmon blanco (x kg.)
Filet de Salmón Rosado( x kg)$26700
Salmón blanco del sur
Salmon ahumado feteado (x 100grs)$ 3990
Trucha Arco Iris (x kg.)$8900
Trucha ahumada feteada (100gr)
Filet de Trucha Salmonada (x kg)
Pulpa de Salmón Rosado(x kg)
PICADA ESPECIAL MERLUZA!!!( x kg)

Enteros de Mar

PRODUCTOPRECIO
Abadejo (x kg)
Abadejo en Rodaja( x kg)
Anchoa (x kg.)$2100
Atun real (x kg.)
Atun rojo (x kg.)$38000
Besugo (x kg.)$2800
Bonito (x kg)
Caballa (x kg.)$2200
Cornalitos (x kg.)$ 2900
Corvina negra Entera (xKg) $2900
Corvina Negra en trozos/Rodajas (x kg)$3450
Corvina Rubia (x kg.)
Chernia
Mero (x kg.)$3200
Pez espada (x kg.)$39900
Pollo de mar (x kg.)$4200
Salmon blanco (x kg.)$4500
Rodajas de salmon blanco (x kg.)$6300
Salmón Rosado Entero Premium (x kg.)$22290
Rodajas de Salmón Rosado Premium (x kg.)$24500
Atún entero(xkg)
Rodajas de atún (xKg)$4200
Rodajas de tiburón (xkg)
Trillas (x kg.)
SUPER PROMOSardinas portuguesas (x kg) $6900
Trucha Salmonada entera (x kg)
Lenguado(x kg)
Merluza entera (kg)
PESCADILLA (kg)

Enteros de Río

PRODUCTOPRECIO
Boga (x kg.)
Boga despinada Toro (x kg.)$5900
Boga despinada súper premiun (x kg.)$5900
Dorado (x kg.)
Dorado despinado (x kg.)
Pacu (xKg) $5900
Pacu despinado (x kg.)$ 7700
Sabalo Despinado (kg)
SUPER PROMO Rodajas de surubi (x kg.)$5900
FILETES DE RIO
Filet de surubi (x kg.)
Filet de boga (x kg.)$ 4000
Filet de dorado (x kg.)
Filet de tarucha (x kg.)$ 4000
PICADA ESPECIAL DE RÍO ( x kg)$2890
Pejerrey gran parana (xKg) $4500

Mariscos

PRODUCTOPRECIO
Almejas Navajuelas enteras (x 100grs.)$780
Almejas Navajuelas (x 100grs.)$2890
Berberechos (x 100grs.)$ 2300
Calamares (x kg) $ 4900
calamarettes (x100grs)$1935
camarones Bahía (x100grs)$1950
Camarones ecuatoriano (x 100grs.)$ 2000
Camarón Chileno Premium(x 100gr)$2600
Camarones crudos grises (x 100grs)$2600
Cayos de vieiras (x 100grs.)$ 1450
colitas taylon (x100grs )$1290
Langostinos colitas c/cascara (x100grs)$990
PROMO Langostinos enteros crudos (x 100grs)$390
Langostinos enteros Premium crudos(x 100grs )$790
Langostinos c/cáscara cocidos(x100grs )$690
Langostinos c/cáscara grises crudos (x100grs )$1550
Langostinos pelados desvenados crudos (x 100grs )$1650
Langostinos Pelados cocidos(x100grs)$1950
Mejillones Pelados(x100grs)$1550
Mejillones 1/2 valva (x100grs)$1790
Mejillones c/cáscara (x 100grs)$990
ostiones (x100grs )$1200
Ostras enteras (x 100grs)
Púlpitos Españoles (x 100grs)$2500
Pulpo feteado (ideal ensaladas, paella, cazuelas)PRE-COCIDO(x100grs)$2400
PULPO ESPAÑOL SEGUN SUS CALIBRES:
Pulpo Español de 500gr a 1kg $30000kg
Pulpo Español de 1kg a 2kg$38000kg
Pulpo Español de 2kg a 3 kg$50000kg
Pulpo Español de 3kg a 4kg$56000kg
Rabas tiernizadas (x100gr)$990
Tubo tiernizado (x kg)$9900
Tentáculo de Calamar( x kg)$4900
Tentáculo de Pulpo Nacional( x kg)$14900
Aletas de Calamar (x kg)$1400
SUPER PROMO 2 KG DE ALETAS DE CALAMAR POR$2500
SUPER PROMO TIRITAS DE RABAS TIERNIZADAS(x kg)$2900
vieyras peladas (x 100grs )$1490
Kanykama (x 100grs)$1500
kanykama de 250gr(tradicional/ahumado)$4000c/u
Cholgas 1/2 valva( x 100grs)$3250
Cazuelas de mariscos (contienen una base de aletas y tentaculos de calamares pre-cocidos & un mix de todos nuestros frutos de mar. Rinde aprox. 4 porciones ) $19500c/u

Rebozados

PRODUCTOPRECIO
Medallones de merluza rebozados rellenos (10 unid. x Kg) Rellenos: Espinaca / Natural / Queso Roquefort / Queso mozarella / Brocoli / Tomate / Provenzal / Jamón y Queso mozarella / Primavera (choclo, arvejas, zanahoria)$ 3800
Medallones de merluza crocantes (x kg)$5400
Filet de Merluza s/e rebozados (x kg.). Rebozados: Pan rallado / Harina&Provenzal / Crocante con finas hierbas$ 6500
Filet de Merluza s/e rebozados rellenos (x kg.). Rellenos: Crema de espinaca / Mozarella$ 9000
SIN HARINA
Hamburguesas caseras de abadejo (x kg.)$ 6350
Hamburguesas caseras de merluza y finas hierbas (x kg.)$2900
Hamburguesas caseras de Salmon rosado (x kg.)$15900
Hamburguesas caseras de río (boga/dorado/pacu) xKg$2900
SUPER COMBO:1KG DE HAMBURGUESAS DE MERLUZA CASERAS +1KG DE FAJITAS DE RABAS$3900
REBOZADOS VARIOS
Rabas rebozadas de calamar (x 100gr)$ 1080
PROMO Anillas de Jibia Rebozadas (x 100grs)$520
Langostinos rebozados (x 100gr)$ 1950
Formitas de merluza (x kg.)$ 3800
Bastoncitos de merluza (x kg.)$3800
PROMO Albondigas de atun (x kg.)$2500
REBOZADOS DE RIO
Filet de boga rebozado en panko (x kg.)$ 5500
Filet de surubi rebozado en panko (x kg.)$6900
REBOZADOS DE POLLO
Patitas de pollo (x kg.)$ 4500
Medallones de pollo (x kg.)$ 4500
Bastoncitos de pollo crocantes (x kg.)Chicken fingers$ 4500
Medallones de pollo c/queso chedar (x kg.)$ 4500
Nuguetts de pollo crocantes (x kg.)$ 3050
REBOZADOS SIN PESCADO
Croquetas de calabaza (x kg.)$ 4800
Corquetas de espinaca (x kg.)$ 4800
Croquetas de papa (x kg.)$ 4800
Papas bastón McCain (x100grs)$480
Caritas McCain (x100grs)$480
Papas Noisettes McCain (x100grs)$480
Bastones de mozarella (x 100 grs)$ 7300
Bastón de mozarella rebozados con crocantes y finas hierbas(x100gr)
Milanesas de soja / soja espinaca / soja calabza (x kg.)$ 4800
Medallones a base de arroz y calabaza rebozado con semillas y avena (x kg.)$3800

Varios

PRODUCTOPRECIO
Anchoas en aceite (x 100gr.)$ 1600
Anchoas en sal (x 100gr.)$ 650
Lachas (x 100gr)$1840
Boquerones en aceite (provensal, calabresa , laurel, natural , pimienta , limon ) (x 100gr.)$ 1600
Cachetes de abadejo (x 100gr.)$790
Caviar simil (96 gr)
Caviar Boken (96gr)$5500c/u
Caviar de Arenque ABBA$8050c/u
Centolla entera (x kg.)
Patas de centolla (x 100gr.)
Langosta Cubana PREMIUM (x kg)$75000
Ranas Toro (x kg.)$24900
Tinta de sepia (c/ sobre)$2200c/u

Rotisería

PRODUCTOPRECIO
Empanadas
atún y salmón blanco ( masa criolla al horno )$600c/u
boga , dorado y surubi con pimentón dulce (fritas) $600c/u
langostinos, mejillones y salsa capresse (fritas) $750c/u
Vigilia con atún rojo y azúcar impalpable (masa hojaldre casera)$700c/u
Vigilia con atún rojo, espinaca y cebollas caramelizadas (masa hojaldre casera)$600c/u
tarteletas de abadejo, puerro y mozarella (masa criolla)$790c/u
salmón rosado y cebollita de verdeo (masa criolla)$750c/u
paquetitos de atún,espinaca,ricota, cebollitas caramelizadas y nueces (masa de manteca)$790c/u
Tartas
Dorado capresse ( filetes de dorado desgrasados y despinados acompañados con tomate, albahaca y queso) $5500c/u
Tarta Pascualina casera (Atún, espinaca y cebollitas caramelizadas)$5500c/u
Tarta de salmón Rosario $6500c/u
Ensaladas
Mar Azul ( apio, manzana verde, crema de leche, langostinos, camarones, kany kamas, tomates confitados, palmitos y nueces)$2000 x 100grs
De Mariscos (toda nuestra variedad en frutos de mar aconpañados con una suave vinagreta casera) $2400 x 100grs
Mejillones a la provenzal$2400 x 100gr
Escabeche de calamar ( calamares trozados y tiernizados en escabeche natural, acompañado de pickles ) $1020 x 100grs
Entradas frias
Pionono de atún rojo ( atún de albacora) con huevo, morrones, aceitunas y queso $1650 x 100grs
Sandwich primavera de atún rojo con lechuga , tomate, huevo, queso y mayonesa ( pan negro / pan blanco )$3000c/u
Torre Primavera (Atun,huevo,palmitos,palmitos,tomate ,lechuga,panqueques de espinaca)$10000 kg( se vende entera o por 1/2unidad)
Brochettes de langostinos envueltos en panceta, cebolla morada, morrones y ananá fresca (sellados en plancheta)$2900c/u
Budin de Merluza sin harinas$2100c/u
Budin de salmón Rosado sin harinas$3900c/u
Frituras
Merluza a la marinera sazonada con ajo y perejil $5900kg
Rabas fritas marinadas, condimentadas con ajo y perejil fresco $4450 porción de 250gr( de regalo salsa tártara)
Filet de Boga a la marinera sazonado con ajo y perejil$4600kg
De la casa
Paella mar azul ( toda nuestra variedad en frutos de mar, pelados y enteros, en una base de calamares tiernizados , cocidos en verduras frescas en aceite de oliva y pimentón, acompañado de arroz cocido al azafrán )$9750 x 500grs
Rollitos de Merluza (rollitos de Merluza relleno de espinaca,ricota,y verduras rehogadas con salsa de tomate)$5900kg
Asados
$7000
Pacu entero$7600kg
SUPER PROMO Salmón Rosado grillado
Trucha con salsa de puerro y papas españolas( x unidad)$4500c/u
Abadejo sin espinas con salsa de puerro y papas españolas (x unidad)$4500c/u
Acompañamientos
Tortillas espinaca$1200
Tortilla de papas$2400
Soufle de calabaza (con queso y verdeo)$650
Tortilla de papas española, con cebolla de verdeo & panceta fresca ahumada (x kg)$6900kg
Super Combos
PROMO N°1
1 budin de Merluza + 6 empanadas de Atún y Salmón blanco$5500
PROMO N° 2
1 Tarta de Dorado Capresse +1 budin de Merluza$5900
PROMO N° 3
1 tarta Pascualina de Atún +1 budin de Merluza $5900

Pastas Caseras

PRODUCTOPRECIO
Panzotis negros de salmon rosado (xKg)$7500
Sorrentinos de centolla y langostinos (xKg)$ 7500
Crepes de salmón rosado ( masa de espinaca ) $1400c/u
Canelones de salmón blanco (masa de espinaca )
canalones de salmón rosado ( masa de espinaca )$900c/u
Salsa de la Huerta (Tomate,ajo y albahaca$790c/u
Crema de Azafrán (crema de azafrán ,salmón ahumado y cebollita de verdeo)$2500c/u

Delicatessen

PRODUCTOPRECIO
SUSHI
Alga nori x10 unidades $4300
Arroz koshikari caja x1Kg $ 3600c/u
Arroz koshikari a granel x1Kg $3100
Vinagre de arroz x750ml $9800
Salsa de soja bitarwan x250ml $1550
Salsa de soja bitarwan x500ml
Salsa de soja bitarwan blister $600 c/u
Salsa teriyaki blister $600 c/u
Jengibre Rosado / Natural (x200grs)
Sesamo Negro/Blanco/Mix (x100grs) $1550
Wasabi en polvo (x50grs)$1150c/u
Wasabi en pasta ( pomo )
Panko Rebozador (Blanco) 1/2kg $4450
Esterillas de Bamboo $1950c/u
Palitos de Bamboo $75c/u
Palitos Reutilizables x par $ 880
Maíz Frito ( especial p/ceviche ) x100grs $1400
Fideos de arroz (spaghetti) (Tailandes) $4350
Fideos de arroz (cintas) (Tailandes) $6390
Fideos de arroz scotti (Penne rigate )(italiano)$5100
Arroz Bomba (Paellero)(Murcia)
Arroz Carnaroli (ideal risottos)(Paellero)(italiano) $17500
Arroz doble carolina (ASAHI) $3600c/u
Arroz Gallo Oro (x 1kg)
Azafrán Molido (Puro español) $1890c/u
Leche de coco
Pimentón Español en lata dulce/ahumado/picante$4690
sal marina x 500grs$1500
cous cous x 500grs$7000
Mayonesa Allioli x 250ml$5300
salsa tabasco x 60ml$4600
Alcaparras$3150
condimento para paella ( a granel)$1500
Aceite de Oliva (Natura edición especial x 500ml)$4300
caldo Hondashi x 10grs$700c/u