Filetes de Mar

PRODUCTOPRECIO
Abadejo mediano (x kg.)
Abadejo Premium (x kg.)$6390
Abadejo súper premium env al vacío
Anchoa de banco (x kg.)
Atun Real (x kg.)
Atún fueguino
Bacalao Noruego (x kg.)$ 12000
Brotola (x kg.)$3500
Corvina (x kg.)$
Filet de Lenguado Patagonico(x kg)$4900
Lenguado Premium (envasado al vacío)(MDQ)$4500
Lomo de atun (xKg) $ 2200
Mero (x kg.)$3900
Filet de Merluza (x kg.)$2200
Rodajas de Merluza negra (x kg.)$
Promo Lomo Merluza negra ( x kg)
Pejerrey gran parana (xKg)
Pejerrey s/cabeza s/cola (x kg.)$ 1890
Salmon blanco (x kg.)$3500
Filet de Salmón Rosado Premium(kg)$11900
Salmón blanco del sur $
Salmon ahumado feteado (x 100grs)$ 1690
Trucha Arco Iris (x kg.)
Trucha ahumada feteada (100gr)
Truchon salmonado ( x kg)$
Pulpa de Salmón Rosado(x kg)
PICADA ESPECIAL MERLUZA!!!

Enteros de Mar

PRODUCTOPRECIO
Abadejo (x kg)
Anchoa (x kg.)$ 1590
Atun real (x kg.)$ 1590
Atun rojo (x kg.)$17900
Besugo (x kg.)
Bonito (x kg)
Caballa!! (x kg.)$
Cornalitos (x kg.)$ 1500
Corvina negra (xKg) $
Corvina Rubia (x kg.)$1590
Chernia $
Rodajas de atun (x kg.)
Mero (x kg.)$1590
PROMO Pez espada (x kg.)$4200
PROMO Pollo de mar (x kg.)$1700
Salmon blanco (x kg.)$2200
Rodajas de salmon blanco (x kg.)$ 2800
Salmón Rosado Entero Premium (x kg.)$8900
Rodajas de Salmón Rosado Premium (x kg.)$10900
Atún entero(xkg)
Rodajas de atún (xKg)
Trillas (x kg.)$ 1700
Sardinas portuguesas (x kg) $3500
Trucha Entera (x kg)
Lenguado(x kg)
Merluza entera (xkg)

Enteros de Río

PRODUCTOPRECIO
Boga (x kg.)$2900
Boga despinada chica
Boga despinada Toro (x kg.)$3500
Boga despinada súper premiun (x kg.)$ 4200
Dorado (x kg.)
Dorado despinado (x kg.)
Pacu (xKg) $3500
Pacu despinado (x kg.)$ 4500
Sabalo entero (x kg.)$990
Rodajas de surubi (x kg.)$ 3600
Filet de surubi (x kg.)$ 3600
Filet de boga (x kg.)$ 2200
Filet de dorado (x kg.)$
Filet de tarucha (x kg.)$ 2200
Sabalo despinado
PICADA ESPECIAL DE RÍO (kg)

Mariscos

PRODUCTOPRECIO
Almejas enteras (x 100grs.)$
Anillas de calamar (x 100 grs )$
Almejas 1/2 valva (x 100grs.)$
Almejas Navajuelas (x 100grs.)$ 990
Berberechos (x 100grs.)$ 750
Calamares (x kg) $ 1990
Calamarettes (x 100grs.)$ 690
Camarones (x 100grs.)$ 890
Cayos de vieiras (x 100grs.)$ 380
Cayos de vieiras c/coral (x 100grs.)
Chipirones (x 100grs.)$ 690
Colitas Taylon (x 100grs)$780
Langostinos colita c/cáscara (x100grs)
Promo Langostinos enteros crudos (x100grs)$199
Langostinos enteros premium crudos (x100gr)$299
Langostinos c/cascara cocidos (x 100grs.)$ 390
Langostinos c/cascara grises crudos (x 100 grs)$790
Langostinos pelados cocidos (x 100grs.)$850
Langostinos pelados desvenados crudos (x100grs) $850
Mejillones pelados (x 100grs.)$ 590
Mejillones 1/2 valva (x 100grs.)$ 590
Mejillones c/cascara (x 100grs.)$ 490
PROMO Ostiones (x 100grs.)$ 290
Ostras enteras ( x100 grs ) $210
Pulpitos (x 100grs.)$ 990
Pulpo chileno (x Kg) $
Pulpo español de 1/2 Kg (x kg.)$ 12000
Pulpo español de 2/3 Kg (x kg)$13500
pulpo trozado ( para cazuelas / ensaladas ) PRE- COCIDO (x100gr)$990
Rabas tiernizadas (x 100grs.)$ 450
Sepia (x kg.)$ 9900
Tentaculos de calamar (x kg.)$ 1990
Aletas de calamar (x Kg)$ 1200
Tentaculos de pulpo nacional (x kg.)$ 5900
Tubo de calamar tiernizado (x kg.)$ 4500
Vieiras peladas (x 100grs.)$ 890
Cazuelas de mariscos (contienen una base de aletas y tentaculos de calamares pre-cocidos & un mix de todos nuestros frutos de mar. Rinde aprox. 3 porciones ) c/u$ 5900
KanyKama (x 100grs.)$ 395
KanyKama paq 1/4kg (ahumado , natural) c/u$ 1500

Rebozados

PRODUCTOPRECIO
Medallones de merluza rebozados rellenos (10 unid. x Kg) Rellenos: Espinaca / Natural / Queso Roquefort / Queso mozarella / Brocoli / Tomate / Provenzal / Jamón y Queso mozarella / Primavera (choclo, arvejas, zanahoria)$ 1800
Medallones de merluza crocantes (x kg)$3000
Filet de Merluza s/e rebozados (x kg.). Rebozados: Pan rallado / Harina&Provenzal / Crocante con finas hierbas$ 3550
Filet de Merluza s/e rebozados rellenos (x kg.). Rellenos: Crema de espinaca / Mozarella$ 4000
SIN HARINA
Hamburguesas caseras de abadejo (x kg.)$ 3500
Hamburguesas caseras de merluza y finas hierbas (x kg.)$1300
Hamburguesas caseras de Salmon rosado (x kg.)$6800
Hamburguesas caseras de río (boga/dorado/pacu) xKg$1300
REBOZADOS VARIOS
Rabas rebozadas (x 100gr)$ 590
Langostinos rebozados (x 100gr)$ 955
Formitas de merluza (x kg.)$ 1800
Bastoncitos de merluza (x kg.)$1800
PROMO Albondigas de atun (x kg.)$ 950
REBOZADOS DE RIO
Filet de boga rebozado en panko (x kg.)$ 3000
Filet de surubi rebozado en panko (x kg.)$ 4300
Filet de Pejerrey rebozado en panko (x kg.)$ 2650
PROMO Hamburguesas de Pacu (x kg.)$1200
REBOZADOS DE POLLO
Patitas de pollo (x kg.)$ 2150
Medallones de pollo (x kg.)$ 2150
Bastoncitos de pollo crocantes (x kg.)Chicken fingers$ 2150
Medallones de pollo c/queso chedar (x kg.)$ 2150
Nuguetts de pollo crocantes (x kg.)$ 1200
REBOZADOS SIN PESCADO
Croquetas de calabaza y mozarella (x kg.)$ 2300
Corquetas de espinaca y mozarella (x kg.)$ 2300
Croquetas de papa (x kg.)$ 2300
Bastones de mozarella (x 100 grs)$ 3500
Bastón de mozarella rebozados con crocantes y finas hierbas(x100gr)$3500
Milanesas de soja / soja espinaca / soja calabza (x kg.)$ 2300
Medallones a base de arroz y calabaza rebozado con semillas y avena (x kg.)$1800

Varios

PRODUCTOPRECIO
Anchoas en aceite (x 100gr.)$ 590
Anchoas en sal (x 100gr.)$ 390
Boquerones en aceite (provensal, calabresa , laurel, natural , pimienta , limon ) (x 100gr.)$ 590
Cachetes de abadejo (x 100gr.)$440
Caviar simil (96 gr)$1500 c/u
Caviar Boken (96gr)$2900 c/u
Arenques a la crema/mostaza/al escabeche (250gr aprox)$1950
Centolla entera (x kg.)$
Patas de centolla (x 100gr.)$
Langosta cubana mediana (c/u)$ 15000
Langosta Cubana PREMIUM (c/u)$18000
Ranas Toro (x kg.)
PROMO Tinta de sepia (c/ sobre)$ 500

Rotisería

PRODUCTOPRECIO
Empanadas
atún y salmón blanco ( masa criolla al horno )$190c/u
boga , dorado y surubi con pimentón dulce (fritas) $290c/u
langostinos, mejillones y salsa capresse (fritas) $390c/u
Vigilia con atún rojo y azúcar impalpable (masa hojaldre casera)$310c/u
Vigilia con atún rojo, espinaca y cebollas caramelizadas (masa hojaldre casera)$290c/u
tarteletas de abadejo, puerro y mozarella (masa criolla)$390c/u
salmón rosado y cebollita de verdeo (masa criolla)$240c/u
paquetitos de atún,espinaca,ricota, cebollitas caramelizadas y nueces (masa de manteca)$390c/u
Tartas
Dorado capresse ( filetes de dorado desgrasados y despinados acompañados con tomate, albaca y queso) $1990 c/u
Atún y berenjenas ( filetes de lomito de atún acompañados de berenjenas, champiñones y cebollitas rehogadas, en una masa casera de manteca ) $
Salmón rosado integral ( filetes de salmón rosado, despinados y trozados , acompañados de espinaca fresca,dentro de una masa integral casera)$3500c/u
Ensaladas
Mar Azul ( apio, manzana verde, crema de leche, langostinos, camarones, kany kamas, tomates confitados, palmitos y nueces)$7900kg
De Mariscos (toda nuestra variedad en frutos de mar aconpañados con una suave vinagreta casera) $9500kg
Antipasto de pulpo ( tentáculos de pulpo trozados y tiernizados, acompañados de una suave vinagreta casera )
Escabeche de calamar ( calamares trozados y tiernizados en escabeche natural, acompañado de pickles ) $3950kg
Mejillones a la provenzal (mejillones pelados salteados en vino blanco, acompañado de ajo y perejil natural picado )$7900kg
Entradas frias
Pionono de atún rojo ( atún de albacora) con palmitos, morrones, aceitunas y queso ( x 100 grs ) $650
Sandwich primavera de atún rojo con lechuga , tomate, huevo, queso y mayonesa ( pan negro / pan blanco )$1200c/u
Torre Primavera (Atun,huevo,palmitos,palmitos,tomate ,lechuga,panqueques de espinaca)( se vende entera o por 1/2unidad)
Brochettes de langostinos envueltos en panceta, cebolla morada, morrones y ananá fresca (sellados en plancheta)$1400c/u
SUPER PROMO Budin de Merluza sin harinas( tipo soufle)$690
Frituras
Merluza a la marinera sazonada con ajo y perejil $2800kg
Pejerrey a la marinera sazonado con ajo y perejil
Rabas fritas marinadas, condimentadas con ajo y perejil fresco $1500 la porción de 250gr( de regalo salsa tártara)
Cornalitos fritos marinados, condimentados con ajo y perejil fresco
Langostinos fritos rebozados en panko crocante
De la casa
Paella mar azul ( toda nuestra variedad en frutos de mar, pelados y enteros, en una base de calamares tiernizados , cocidos en verduras frescas en aceite de oliva y pimentón, acompañado de arroz español cocido al azafrán )$6900
SUPER PROMO Calamar a la Española$2000kg
Chupin de surubi ( rodajas de surubi cocidas en una suave salsa de tomate, acompañado de papas, arbejas y verduritas ) $
Escabeche de Atun ( Atun desgrasado , trozado , en un base de suaves verduras escabechadas a la finas hierbas) $
Lasagña de merluza ( filetes de merluza sin espinas, espinaca, salsa blanca, salsa de tomate y queso gratinado ) $1499 X 1/2 kg
Asados
Boga Entera(xkg)$
Dorado despinado(xkg)$
Promo Boga despinada (xkg)$2500
Pacu despinado (xkg)$4500
SALMÓN ROSADO GRILLADO ( x kg.)$11900
Acompañamientos
Tortillas espinaca/papa $700 c/u
Tortilla de zapallitos y roquefort$
Soufle de calabaza (con queso y verdeo)$320c/u
Tortilla de papas española, con cebolla de verdeo & panceta fresca ahumada (x kg)$2400 kg
Super Combos
Promo N°1
1 kg de Calamar a la Española+ 1 Budín de soufle de Merluza+ 6 unidades de empanadas de Salmón Rosado $3900
Promo N°2
1/2 Penca de Boga despinada a la pizza (1 kg aprox) +3 empanadas de Río $2500
Promo N°3
1/2 Boga despinada asada +6 unidades de empanadas de rio$3900

Pastas Caseras

PRODUCTOPRECIO
Panzotis negros de salmon rosado (xKg)$4200
Sorrentinos de centolla y langostinos (xKg)$ 4200
Sorrentinos de merluza negra (xkg)
Fideos negros en tinta de sepia (xkg)
Crepes de salmón rosado ( masa de espinaca ) $735 c/u
Canelones de salmón blanco (masa de espinaca )$450c/u
Salsa de la Huerta (Tomate,ajo y albahaca)$490c/u
Crema de Azafrán (crema de azafrán ,salmón ahumado y ciboulette)$1500c/u

Delicatessen

PRODUCTOPRECIO
SUSHI
Alga nori x10 unidades $1900
Alga nori x100 unidades $
papel de arroz (x 300gr)$ 2270
Arroz koshikari caja x1Kg $ 1550
Arroz koshikari a granel x1Kg $1450
Vinagre de arroz x750ml $4450
Salsa de soja bitarwan x250ml $820
Salsa de soja bitarwan x500ml $1025
Salsa de soja bitarwan blister
Teriyaki Yamasa (origen japones) x296ml
Salsa teriyaki a base de vino torrentes x285ml
Salsa teriyaki ahumada blister $300c/u
Jengibre Rosado / Natural (x200grs)
Sesamo Negro/Blanco/Mix (x100grs) $500
Wasabi en polvo (x100grs)
Wasabi en pasta ( pomo ) $690c/u
Panko Rebozador (Blanco/Naranja)(1/2kg) $1000
Esterillas de Bomboo $860c/u
Palitos de Bambol $40c/u
Palitos Reutilizables x par $ 399
Maíz Frito ( especial p/ceviche ) x100grs $600
Fideos de arroz (spaghetti) (Tailandes) $1600
Fideos de arroz (cintas) (Tailandes) $1890
Fideos de arroz scotti (spaghetti)(italiano) $2300c/u
Fideos de arroz scotti (Penne rigate )(italiano)$2300c/u
Arroz Bomba (Paellero)(Murcia)
Arroz Carnaroli (ideal risottos)(Paellero)(italiano) $7450
Arroz doble carolina (ASAHI) $1350 c/u
Arroz Gallo Oro (x kg)$630
Risotto Carnaroli (azafrán ,champignones y parmesano) $1390
Azafrán en Hebras (Puro español) $
Azafrán Molido (Puro español) $750c/u
Caldo deshidratado (Pescado bonito)
Caldo paellero marinera/valenciana
Leche de coco
Pimentón Español en lata dulce/ahumado/picante$1890 c/u
sal marina x 500grs$750
cous cous x 500grs$
Mayonesa Allioli x 820ml$
Mayonesa Allioli x 250ml$
Pasta zara $1890 c/u
salsa tabasco x 60ml$2000
Alcaparras$
condimento para paella ( a granel)$
Aceite de Oliva (Natura edición especial x 500ml)$2050 c/u